明壽庵

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

東京北区創業100年以上の老舗3社（明治22年創業パンの明治堂、明治20年くず餅の石鍋商店、大正14年王子製餡所）の技術を合わせた、ここでしか味わえない特別なあん食パンのお店です。ギフトにも最適です。

135年の歴史と、地域の老舗のコラボというオリジナリティの高いパンを是非お楽しみください。生地の発酵種にくず餅（発酵小麦澱粉）を使用した世界で唯一のパンです。

北区王子の老舗パン屋明治堂の5代目です。先祖代々伝わる伝統製法を守りつつ、時代に合わせた既存の価値観にとらわれない新たな価値の創造をモットーに日々パンを焼いています。

A北区王子の地で100年以上パン屋を営むなか、多くの地域のお客様に愛され、親子3代でお買い物をされる笑顔もよくみてきました。これまで支えてくださった地域の方々に恩返しになればと、地域の老舗3社の技術を合わせた特別なあん食パンを開発しました。

生地の発酵種に地元の老舗くず餅（発酵小麦澱粉）を使用した世界で唯一のパンです。また餡子も地元王子で100年以上続く王子製餡所の上品かつふくよかな甘さの餡子を使用しています。

北区の老舗3社の技術を合わせた特別なあん食パン、食パン各種をスライスして詰め合わせにしました。発酵小麦澱粉を発酵種に使用し、水を一切使わず、北海道産特濃牛乳と北海道産バターのみで仕込んだ生地を全てに使用。（プレーン・あん食パン・抹茶あん食パン・あずき食パン）