onkä

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

世田谷区経堂にある小さなベーカリーです。お子さまからおじいちゃんおばあちゃんまでみんなのお気に入りが見つかるようたくさんの種類のパンを揃えています。

当日はパンを販売しに行きますので、パンのことやお店のことなど、ぜひご質問ください。ご来場いただくみなさんがお楽しみいただけるよう、すべて会場限定のパンをお持ちします。

長く勤めていたメッセンジャーの仕事を一旦お休みし、パン屋開業にむけていくつかのパン屋で修行しました。一番最後に麹町のNO.4での勤務を終え、2018年に妻の勤務先であったonkäをそのまま買い取り、同じ経堂内で移転し開業、現在に至ります。

そのままでも美味しいですが、温めるのもおすすめです。フタを外していただき、電子レンジで1〜2分ほど温めたら、お好みでバターやはちみつをのせてお召し上がりください。

オーブンでじっくりローストしたさつまいもを餡にしてすりごまを混ぜて生地にぬり、バターと一緒に巻き込み塩パンにしました。大人にも子どもにも愛される今が旬のさつもいもをたっぷり使用しています。さつまいもの素朴な甘さと、塩パンの塩味の相性の良さを存分に味わっていただきたいです。